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中国美食探秘第3集:辣

来源:搜狐视频  上传日期:2012-06-08  播放次数:213
视频介绍
中国美食探秘第3集:辣
    在当今中国,人们对辣的喜爱,早已跨越了地域的障碍,辣椒,正日益广泛的出现在中国各地的餐桌上。而耐人寻味的是,辣椒传入中国仅仅三百多年。
在长达数千年的中国美食文化长河中,为什么一个外来的物种会有如此蓬勃的生命力?它究竟给我们带来过多少福祉?又将引领我们的饮食文化走向何方?在寻找答案的过程中,我们将勾勒辣在中国的传播路线,探寻人体感知辣味的生理原因,展现辣味的极致和辣菜的艺术。

来自:http://tv.sohu.com/20120607/n345013241.shtml



 
关键词: 中国美食探秘第3集:辣     
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