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食品化学糖1

来源：优酷  上传日期：2015-07-04  播放次数：133
视频介绍
食品化学糖1
碳水化合物的概念，分类  生理功能  化学结构 理化性质以及在食品工业中的应用

来自：http://v.youku.com/v_show/id_XMTM2MjMxNTA4.html?from=y1.2-1-87.3.19-1.1-1-1-18-0
 
关键词： 碳水化合物  食品化学  糖     
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