深加工有妙法 把大豆吃干榨净（上）

本片介绍了大豆深加工过程中蛋白质、大豆油的提取与利用以及大豆下脚料的提纯与综合利用等内容。本集讲解了大豆深加工过程中的加工环节。
工艺流程：大豆——筛选——脱皮——软化——轧片——榨油——蛋白提纯。在每一步出来的产品都可以做为原料制作其他产品。

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