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天津科技大学-——食品技术与文化02

来源：网易公开课  上传日期：2013-12-04  播放次数：68
视频介绍
天津科技大学-——食品技术与文化02  奶酪技术与文化

      本课程从食品科学与工程专业的视角，讨论食品技术与食品文化的相互关系和作用。

来自：http://v.163.com/movie/2013/7/6/D/M93NGSMQ3_M940U5U6D.html
 
关键词： 天津科技大学  奶酪技术  奶酪文化     
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