《农广天地》荷叶茶的加工技术

自古以来，我国人民就把荷叶视为瘦身的良药。荷叶味苦涩、性微温，人心、肝、脾经，有清热解暑、健脾利水、散瘀止血、清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺的功效，中医常用荷叶治疗脾虚引起的水肿、泄泻、食少腹胀、瘀血以及腹泻和便秘交替的现象。
    早在《本草纲目》《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍中就认为：荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。用荷叶制茶，你听说过吗？相传嘉庆年间考取文状元的陈沆进京上任携带了一点家乡产的荷叶茶，嘉庆皇帝饮后神清气爽，御封荷叶茶为“天下第一养生茶”。在每年的五月到八月下旬可以“打荷叶”来制作荷叶茶，手工制作荷叶茶的技术延续至今。与此同时，随着社会的发展，荷叶茶的需求量与日俱增，高效、便捷、安全、卫生的的机械化生产模式已经应用到了荷叶茶的生产上来了，为广大的农民朋友带来了一条新的致富之路。在本期的节目当中，就让观众朋友们跟随摄像机的镜头一起去了解一下荷叶茶的加工技术。

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