豆皮制品加工
目前，在市场上，各式各样的豆皮制品深受消费者的喜爱，它是以大豆为主要原料加工而成的，富含大豆蛋白以及多种维生素和矿物质，是一种老少皆宜的绿色，健康食品。本期节目分别从清洗大豆原料，磨浆，煮浆，分离，挑皮，预冷，真空包装等多个环节，对豆皮的加工过程进行了介绍。

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