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食品工艺学:巧克力的生产工艺
来源:优酷网 上传日期:2012-08-14 播放次数:
166
视频介绍
食品工艺学:巧克力的生产工艺
介绍巧克力概念、分类以及生产工艺,重点讨论巧克力生产关键工艺环节的控制。
来自:
http://v.youku.com/v_show/id_XNDExNDA0MTky.html?f=4647940
关键词:
巧克力
生产工艺
食品工艺学
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