浙江大学公开课食品安全与营养1 食品营养与健康

来源：网易公开课上传日期：2012-07-27 播放次数：129

视频介绍

浙江大学公开课：食品安全与营养> 食品营养与健康

　　食品安全与营养是一门研究食品体系、食品与饮品、食品的营养成分以及其他组分，其在生物体内以及其他所有相关生物体、社会与环境之间相互作用以及通过饮食防治慢性非传染性疾病、提高人体生命质量和寿命的一门学科。本课程的教学目的在于使学生系统学习和掌握食品安全与营养的基本概念和原理，学习和了解食品安全与营养的研究方法，拓宽学生的科研和工作思路，培养学生的科研思路和创新能力。通过对本课程的学习，使学生系统掌握食品安全与营养基本知识、概念和内容，了解国内外营养学研究的进展，了解国内外食品安全与营养研究常用的方法和原理。

来自：http://v.163.com/movie/2012/7/8/T/M84LH556Q_M852CU18T.html

关键词：浙江大学食品安全营养

[ 视频搜索 ] [ ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

更多..相关视频

推荐视频

01）食品安全基础知识	《食品企业的质量管理
食品化学香精2	食品化学香精1
食品化学无机质	食品化学色素2

点播排行

视频分享

Processed in 0.100 second(s), 11 queries, Memory 0.94 M

热门搜索：

浙江大学公开课 食品安全与营养1 食品营养与健康

浙江大学公开课食品安全与营养1 食品营养与健康