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太平猴魁茶的采制工艺

来源：  上传日期：2011-08-05  播放次数：67
视频介绍
太平猴魁茶的采制工艺
太平猴魁茶属于绿茶，是尖茶中的极品，仅产于安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带。
制茶品种为柿大茶
传统手工制作工艺：
采摘→捡尖摊放→杀青→烘焙
改良后手工制作工艺：
采摘→捡尖摊放→杀青→理条成型→烘干
 
关键词： 太平猴魁茶  采制     
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