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食品工艺学：果汁饮料生产工艺

来源：优酷网  上传日期：2012-08-14  播放次数：284
视频介绍
食品工艺学：果汁饮料生产工艺

介绍果汁饮料产品的概念、分类以及共性生产工艺；重点讨论均质和脱气、糖酸调整、果汁浓缩及杀菌工艺技术，以及产品质量要求。

来自：http://v.youku.com/v_show/id_XNDExNjIzMDU2.html?f=4647940
 
关键词： 果汁饮料  生产工艺  食品工艺学     
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