食用油反复使用3次致癌物质会升高10倍？

人们都知道油炸食品吃多了不好，可究竟为什么不好，却并不是所有人都清楚的。最近，网上有个相关话题似乎说明这其中的原因，那就是食用油重复使用三次以上 的话，致癌物丙二醛会成倍增长。那么，食用油反复使用三次，致癌物质会升高10倍这样的说法有何根据呢？日前晨报合作媒体央视《是真的吗》栏目对此进行了 实验求证。

来自：http://jingji.cntv.cn/2014/01/11/VIDE1389445683671219.shtml