《我爱厨房》盖菜炒鸡条
本期节目介绍了“盖菜炒鸡条”的烹制方法：原料：盖菜、鸡肉、彩椒、葱蒜、胡椒粉、淀粉、香菇、盐、糖；烹制方法：1、鸡肉切条，加入盐、胡椒粉、生粉、水和油，腌制备用；香菇切块备用；2、彩椒、葱切段放入碗中，加入少许糖、盐、胡椒粉、生粉和水调成汁；3、盖菜去叶留梗切段，入开水焯烫，成翠绿色捞起；4、油锅中放入蒜、香菇炒香后放入鸡肉煎炒，加入盖菜翻炒，浇上调好的酱汁翻炒均匀出锅即可。

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