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含油食物中过氧化值的测定

来源：  上传日期：2011-10-12  播放次数：1769
视频介绍
含油食物中过氧化值的测定
视频录制：十里亭韵
介绍如何测定油脂的过氧化值，通过过氧化值的测定来判断食物的腐败程度。
 
关键词： 网友征集  含油食物  过氧化值     
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