拉斯维加斯艺术学院公开课：日本料理1 狐鲣鱼汤

来源：网易公开课上传日期：2013-10-08 播放次数：15

视频介绍

拉斯维加斯艺术学院公开课：日本料理狐鲣鱼汤

本课程针对的是日本料理，由日本厨师林师傅讲解的9种料理的做法。从制作日式高汤—狐鲣鱼汤到日本独特的饺子，从松脆的天妇罗到香醇的日式烤鸡肉串，令人垂涎欲滴。林师傅教授的过程极为细腻，每点都讲得很清楚，值得学习。

来自：http://v.163.com/movie/2010/8/9/2/M95DEDM2D_M95NNRE92.html

关键词：公开课日本料理狐鲣鱼汤

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